Iyarkai Maruthuvam in Tamil

எண்ணற்ற நன்மை தரும் எள் எள்ளில் உள்ள சத்துக்கள் : எள்ளில் அதிக அளவு காப்பர் சத்தும், கால்சியச் சத்தும் உள்ளது. மக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின் பி, வைட்டமின ஈ, இரும்புச் சத்து, ஜீங்க் மற்றும் புரதச் சத்து உள்ளது. வைட்டமின் பி1.,பி6,நியாசின், தையாமின், ஃபோலிக் அமிலம், ரிபோபிளேவின் போன்ற வைட்டமின்கள் எள்ளில் அபரிதமான அளவில் உள்ளது என்று விஞ்ஞான அறிக்கையில் கூறப்பட்டுள்ளது. அதனால் நாம் அடிக்கடி எள்ளை உட்கொள்வதினால் ஏற்படும்  நன்மைகளை காண்போம்.  1. சுவாச மண்டல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது  2. எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்கிறது  3. எலும்பு தேய்மானம் ஏற்படாமல் தடுக்கிறது.  4. கொழுப்பின் அளவை குறைக்கிறது  5. இரத்தக் குழாய்களின் ஆரோக்கியம் பராமரிக்கப்படுகிறது. ஒரு கப் பாலில் உள்ள கால்சியச்சத்து ஒரு கையளவு எள்ளில் உள்ளது. பால் சாப்பிட முடியாதவர்கள் எள்ளு மிட்டாய் சாப்பிட்டாலே தேவையான கால்சியம் உடலுக்கு கிடைத்து விடும். அசைவ உணவில் உள்ளதைக் காட்டிலும் சைவ உணவில் இரும்புச் சத்து மற்றும் ஜிங்க் சத்து எள்ளில் அதிக அளவு கிடைக்கிறது மூட்டு வலி உள்ளவர்களுக்கு வலியையும், வீக்கத்...

நெல்லிக்கனி             ஆயுளை வளர்க்கும் கனி என்று அழைக்கப்படும் சிறப்பு நெல்லிக்கனிக்கு மட்டுமே உரியது. சமைத்தாலும் வேக வைத்தாலும் காயவைத்தாலும் வெட்டி நறுக்கினாலும் மொத்த பயனையும் வீணாக்காமல் தரும் சத்து மிகுந்த கனி இந்த நெல்லிக்கனி. நெல்லியில் இருக்கும் சத்துகள் நெல்லி மரம் முழுமையும் மருத்துவக்குணங்களைக் கொண்டிருக்கிறது. சிறு சிறு இலைகள் கொண்டு கொத்துகொத்தாக காய்க்கும் சிறு நெல்லியும், பெரிய நெல்லிய அல்லது காட்டு நெல்லி இரண்டுமே நற்குணங் களைக் கொண்டிருக்கிறது. நெல்லி மரத்தின் பட்டை, வேர், இலை, பூ அனைத்துமே மருந்து பொருள்களில் பயன் படுத்தப்படுகிறது. இதயம் நெல்லியில் இருக்கும் குரோமியம் சத்துகள் இதயம் சம்பந்தமான பாதிப்புகளை வராமல் தடுக்கிறது. இதய தசைகளை வலுவாக்குகிறது. இரத்த ஓட்டத்தைச் சீராக்குகிறது. இதய வால்வுகளில் இரத்தக்குழாய்க ளில் ஏற்படும் அடைப்புகளை சீராக வைக்கிறது. மாரடைப்பு வருவதை தடுக்கிறது. இதயத்துக்கு வலு கொடுக் கிறது. நெல்லிக்காயில் இருக்கும் வைட்டமின் சி உடலில் தேங்கியிருக்கும் அதிகப்படியான கெட்ட கொழுப்பை கரைத்து வெளியேற்றுகிறத...

எலுமிச்சையின் நன்மைகள்:  * எலுமிச்சை ஜூஸை தினமும் டயட்டில் சேர்த்து வந்தால், உடல் எடை குறையும். ஏனெனில் இதில் உள்ள அமிலமானது, உடலில் உள்ள கொழுப்புகளை கரைத்து, உடலுக்கு ஒரு நல்ல வடிவத்தை கொடுக்கும்.  * செரிமானப் பிரச்சனை, வாயுப் பிரச்சனை போன்றவை உள்ளவர்கள், எலுமிச்சை சாற்றை சூடான நீரில் கலந்து குடித்து வந்தால், சரிசெய்துவிடலாம். வேண்டுமெனில் ஒமத்தை எலுமிச்சை சாற்றில் சேர்த்து குடித்தாலும், செரிமானப் பிரச்சனையை சரிசெய்யலாம். * இந்த எலுமிச்சை ஜூஸை குடித்து வந்தால், அவை உடலில் உள்ள ஆன்டிபாடிக்களை அதிகரித்து, தொற்றுநோய்களை உண்டாக்கும் கிருமிகளை அழித்துவிடும்.  * எலுமிச்சையின் ஒரு சிறந்த யாருக்கும் தெரியாத நன்மை என்று சொன்னால், அது எலுமிச்சை இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும் தன்மையுடையது என்பது தான். அதுமட்டுமின்றி, அவை உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலின் அளவை குறைத்து, நல்ல கொலஸ்ட்ராலின் அளவை அதிகரிக்கும்.  * பெண்கள் எலுமிச்சை சாற்றை அதிகம் குடித்தால், எலுமிச்சையில் இருக்கும் கார்சினோஜென் பெருங்குடல், புரோஸ்ட்ரேட் அல்லது மார்பகப் புற்றுநோய் ஏற்படாமல் தடுக்கும்.  * மேலும் எலுமி...

பாலில் மஞ்சள் கலந்து குடிப்பதால் என்ன நன்மை?             பாலில் மஞ்சள் கலந்து குடிப்பதை ஆங்கிலத்தில் அழகாக ’கோல்டன் மில்க்’ என்பார்கள். பெயரில் மட்டுமல்ல உண்மையில் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு கோல்டன் பால் தான். நச்சு நீக்கியாக இருக்கும் மஞ்சளை பாலில் கலந்து குடிப்பதால் பல வகையான நன்மைகள் உள்ளன. அதில் மிக முக்கியநன்மைகள் என்னென்ன என்று பார்க்கலாம். 1. நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி அதிகரிக்கும் :  நோய்களைத் தவிர்க்க நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி அதிகம் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. குறிப்பாக இருமல், சளி போன்ற நேரத்தில் மஞ்சள் கலந்த பால் குடிப்பது மிகவும் நல்லது. 2. இதயத்திற்கு நல்லது :  இதயத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு மஞ்சள் மிக முக்கியமான பொருள். கொழுப்பின் அளவை கட்டுப்பாட்டில் வைத்துக்கொள்ள உதவும். இதயம் சீராக இயங்கி ஆரோக்கியமாக இருந்தாலே ஒட்டுமொத்த உடலும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். 3. போதுமான உறக்கம் :  தினமும் இரவு 8 மணி நேர உறக்கம் என்பது உடலுக்கு தேவையான அடிப்படையான விஷயம். ஏனெனில் அந்த நேரத்தில்தான் உடல் நச்சு நீக்கி, பழுது பார்க்கும் வேலைகளில் ஈடுபடு...

              வெந்தயம் என்பது மருத்துவ குணங்கள் அடங்கிய வளமையான கிடங்கு என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா? வெந்தயத்தில் புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, நியாசின், பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் ஆல்கலாய்டு போன்றவைகள் அடங்கியுள்ளது. அதில் கூட்டு டையோஸ்ஜெனின் உள்ளதால், ஈஸ்ட்ரோஜென் போன்ற குணங்கள் மற்றும் ஸ்டீராய்டல் சப்போனின் போன்றவைகளும் அடங்கியுள்ளது.  வெந்தயம் உங்களுக்கு அழகு சேர்ப்பது முதல் உங்கள் உடல்நல பிரச்சனைகளை தீர்ப்பது வரை பல உதவிகளை செய்கிறது.              வெந்தயத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து (சபோனின்ஸ், பசைப்பொருள் போன்றவைகள்) உங்கள் உணவுகளில் இருந்து உள்ளேறிய நச்சுத்தன்மையை, உங்கள் உடலில் இருந்து வெளியேற்றும். இது உங்கள் பெருங்குடலின் சீதப்படலத்தை புற்றுநோய் ஏற்படாமல் பார்த்துக் கொள்ளும். காய்ச்சல் மற்றும் தொண்டை எரிச்சலுக்கு நிவாரணம்:             வெந்தயத்தை ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேனுடன் கலந்து பருகினால், உங்கள் காய்ச்சலை ...

Jeeragam in English is Cumin Seeds.              “ Jeera  or cumin contains essential oils that stimulate the salivary glands which helps in better digestion. Cumin is rich in Iron, magnesium and vitamin B1. Cumin contains rich Antioxidants that stabilize free radicals in body.  Jeera contains high amounts of potassium, calcium, selenium, copper and manganese."   Cumin is loaded with a number of health benefits.              Kapha Pitta Vatta. ... According to Ayurveda, warm jeera water is helpful in strengthening our digestive system, circulatory system and balance our  tri-doshas – vata, pita and kapha.              Warm Jeera water  helps to refresh our body and  flush out the Toxins  from the body. It  prevents the formation of excess  gas. Jeera  seeds are capable of healing severe ...

                     Black pepper contains a chemical called piperine. This chemical seems to have many effects in the body. It seems to reduce pain, improve breathing, and reduce inflammation. Piperine also seems to improve brain function Below are other healing qualities that black pepper is known or reputed to have: 1.Black pepper induces sweating, which consequently cools down the body and       relieves feverish symptoms. 2.Black pepper is useful for those with poor circulation. 3.It is said to promote mental clarity, which is useful when studying. 4.It can help clear up colds, viral infections and flu when prepared in a tea. 5.Black pepper helps to prevent gas and flatulence. 6.It induces urination, which is good when the kidneys are not functioning               properly. 7.Black pepper is a powerful anti-oxidant. 8.It is antibacterial, which was ...

       Garlic  are natural sources which are known to possess  antiviral properties . It is well known that onion and G arlic  are rich source of organosulfur compounds. Organosulfur compounds like quercetin and allicin are associated with inhibition of viral infection. Garlic  is responsible for boosting energy levels that burn all the calories, keeping you fitter.             Garlic is good for Gas, Garlic cure disease like Colastral, Digestion,Weight loss, Worms in stomach, Blood Pressure, Cleaning the Blood, Ear pain , common Cold and constipation also. 1. Take garlic milk daily clear the heart block, blood Pressure, Weight loss, sciatica, Gas and Colastral.  Garlic  Improves Cholesterol Levels, Which May Lower the Risk of  Heart Disease .  Garlic  can lower total and LDL cholesterol. 2. Garlic paste is cure the Heat boils.  3. Garlic juice cure the ear pain. ...

            Ginger contains gingerol, a substance with powerful medicinal properties. Ginger can treat many forms of nausea, especially morning sickness. Ginger may reduce muscle pain and soreness. It may lower your risk of cancer.              How to use ginger to treat acid reflux. Ginger can be peeled, then grated, sliced, diced, or shaved to use when cooking. It can be eaten raw, steeped in water to make ginger tea, or added to soup, stir-fry, salad, or other meals. One of the chemicals found in ginger is an ingredient in some antacids. Ginger used for anti-inflammatory effects and can help with osteoarthritis.                Make a paste of ginger put it in the affected area as a bandage. Use to do in the night is get better result. Ginger may also help balance blood sugar.             Take...

கண்டங்கத்திரி மூலிகை 1.   கண்டங்கத்திரி இலைகளைப் பறித்து சுத்தமாக்கி இடித்து சாறு எடுத்து அதனுடன் சம அளவு தேங்காய் எண்ணெய் கலந்து இளஞ்சூட்டில் காய்ச்சி வடித்து பத்திரப்படுத்தவும். கோடைக்காலங்களில் நம் உடலில் ஏற்படும் வியர்வை நாற்றத்தை போக்க இந்தத் தைலத்தை உடல் முழுக்க மேற்பூச்சாக பயன்படுத்தலாம்.   2.   கண்டங்கத்திரி இலை சாறுடன் அதே அளவு நல்லெண்ணெய் கலந்து காய்ச்சி வடிகட்டி அதைதலைவலி, கீல்வாதம் போன்ற நோய்கள் குணமாக மேல் பூச்சாக பூசலாம்.  3.   கண்டங்கத்திரி இலை சாறுடன் சம அளவு ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து காய்ச்சி வடிகட்டி பூசி வந்தால் கால் பாதவெடிப்புகள் மறையும். 4.  வெப்பமும் காரத்தன்மையுள்ள கண்டங்கத்திரி காய்களை உடைத்து விதைகளை நீக்கி சுத்தமாக்கி காரக்குழம்பு, சாம்பார் என் சமைத்து உண்ண, நெஞ்சில் சேர்ந்து உள்ள நாட்பட்ட சளியை அது வெளியேற்றும்.  குரல்வளையில் தேங்கியுள்ள சளியை நீக்கி சுவாசத்தை சீராக்குகிறது. இரத்தக் குழாய்களில் உள்ள கொழுப்பு அடைப்புகளையும் நீக்கி சீரான ரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. 5.   கண்டங்கத்திரி பழத்தை உலர்த்தி தூள...

வாழைக்காயின் ரகசியம்     இதயம் சீராக செயல்பட பொட்டாசியம் (துவர்ப்புச்சத்து) மிக அத்தியாவசியமாகிறது. இந்த பொட்டாசியம் கொட்டிக்கிடக்கும் வாழைக்காயை தினம் பச்சையாக மென்றோ அல்லது மிக்சி ஜாரில் நீர் விட்டறைத்து கூழ்மமாகவோ சாப்பிட ஒரு நாளைக்குத் தேவையான பொட்டாசியம் வாழைக்காயின்  மூலமே கிடைக்கிறது. வாழைக்காயில் நார்ச்சத்திகம் என்பதாலும் C வைட்டமின்நிறைந்துள்ளதாலும் சுகருக்கும் மிகச்சிறந்த அருமருந்து இதில் மெக்னீசியம் இருப்பதால் உடலுக்குத்வையான கால்சியம் சத்தை உறிஞ்ச மெக்னீசியம் உதவுவதால் எலும்புக்கும் நல்லது.சி விட்டமினிருப்பதால் நுரையீரலும் வலுப்பெற்று சுத்தி செய்யப்படுகிறது. இதில் பொட்டாசியம் அதீதம் மென்பதால் கெட்டகொழுப்புகள் கட்டுப்படுத்தப்படுவதோடு இரத்த அழுத்தமும் சீரடைகிறது. தோலுக்கும் காய்க்குமிடையிலுள்ள பசை போன்ற பொருளில் விட்டமின்கள் B6,B12 உள்ளதால் அடைப்புகள் சரிசெய்யப்படுகிறது. மொத்தத்தில் தினம் ஒரு மொந்தன் வாழைக்காய் மாரடைப்பிலிருந்து தடுத்து இதயத்தை வாழவைக்கிறது. தொப்பையிருந்தாலும் கரைந்துவிடும். உடல் பருமன் குறையும். சோர்வாக இருப்பவர்களையும் சுறுசுறுப்பாக்கும் ...

கொய்யா இலையின் இரகசியம் !! கொய்யா இலையில் புரதம், விட்டமின்கள் பி6, சி, கோலைன், கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சோடியம், துத்தநாகம் போன்ற ஏராளமான சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன. கொய்யா இலையின் பயன்கள் : 1. கொய்யா இலையை வெயிலில் காய வைத்தோ அல்லது பச்சையாகவோ நீரில் போட்டு கொதிக்க வைத்து டீ தயாரித்து, பின் அதை 12 வாரங்கள் தொடர்ந்து குடித்து வந்தால் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை கட்டுப்படுத்தி  நீரிழிவு நோயை குறைக்கும்  தன்மை கொண்டது. 2. 30 கிராம் கொய்யா இலையை, ஒரு கையளவு அரிசி மாவுடன் சேர்த்து, 2 டம்ளர் நீரில் கலந்து தினமும் இரண்டு முறை குடித்து வந்தால்,  வயிற்றுபோக்கிற்கு  நல்ல நிவாரணம் கிடைக்கும். 3.  எடையை குறைக்க  விரும்புபவர்கள் கொய்யா இலையின் சாறு எடுத்து, அதோடு தேன் கலந்து தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் விரைவில் எடை குறையும். 4. எட்டு கொய்யா இலையை ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீரில் போட்டு காய்ச்சி வடிகட்டி, தினமும் மூன்று முறை குடித்து வர  தீராத வயிற்று வலி  காணாமல் போய்விடும். 5. மேலும் இதில் கொழுப்பு இல்லாததால்  பெருங்...

கோவைக்காய் மருத்துவ பலன்கள் 1. ஓர் அற்புதமான  ‘ஆன்டிபயாடிக்’  என்று சொல்லப்படும் நோய் போக்கி ஆகும்.   2.  தாய்ப்பால்  பற்றாத இளம் தாய்மார்கள், கோவைக்காயை உண்ண பால் சுரக்க செய்யும். 3.  கோழையைக்  கரைத்து வெளியேற்றும் வல்லமை உடையது  கோவைக்காய் . 4. தோலில் உண்டாகும்  அரிப்பு, கொப்புளங்கள், வேர்க்குரு, வெடிப்புகள்  விலகிப்போக உன்னதமான மருந்தாக கோவை இலை உபயோகப்படுகின்றது. 5. கோவைக்காயை வாயிலிட்டு மென்று உண்பதால் வாய்ப்புண் விரைவில் ஆறும். நாக்கு அச்சரம் அகலும். பற்களில் இருந்து  ரத்தம் கசிதல், சீழ்பிடித்தல், பல் கூச்சம், பல் ஆட்டம்  ஆகியவை குணமாகும். 6. கோவை இலைச் சாற்றை, விஷக்கடிகளுக்கு பூசலாம் , கோவைஇலை உஷ்ணத்தையும், வியர்வையையும் உண்டாக்கும் தன்மையுடையது ,  ஆறாத புண்கள், சொறி சிரங்கு   இவற்றைப் போக்கும் . 7. கோவை இலையை மைய அரைத்து, அதனுடன் வெண்ணெய் சேர்த்து, குழைத்து  அடிபட்ட காயங்கள், தோல் நோய்கள்  ஆகியவற்றின் மேல் பூச விரைவில் ஆறிவிடும். 8. சில கோவை இலைகளை நீரிலிட்டு, கொதிக்க வைத்து, ஆற வைத்து, நாட்பட்ட ஆறாத...